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Backmischung Pizzateig 500g

Backmischung Pizzateig 500g
Komplette Backmischung inkl. Hefe
2,89 € *
Inhalt: 0.5 kg
Grundpreis: (5,78 € * / 1 kg)
Artikel-Nr.: 16719
Verfügbarkeit:

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Backmischung für 4-5 selbstgemachte Pizzen mit ca. 28cm Durchmesser. Sie erhalten eine... mehr
Backmischung für 4-5 selbstgemachte Pizzen mit ca. 28cm Durchmesser. Sie erhalten eine Mehlmischung und ein separates Päckchen Trockenhefe für die Pizza. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.

Lediglich 320ml Wasser und 6g Olivenöl werden zusätzlich benötigt.

Inhalt: 500g
Teigeinlage: 826g

Zubereitung:

1. Geben Sie die Mehlmischung sowie die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie die 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles vorerst 5 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. (Nach 6 Min. das Öl zugeben.)

2. Den fertigen Teig abgedeckt in einer Schüssel mind. 1 Stunde reifen lassen.

3. Nachdem der Teig geruht hat, wird dieser in 4-5 Stücke abgeteilt und rund aufgearbeitet. Die Teiglinge mit der Unterseite auf einen großen bemehlten Teller oder ein bemehltes Backblech legen und für 12-24h mit einem Trockentuch abgedeckt im Kühlschrank reifen lassen.

4. Die Teiglinge nach dem Reifen aus dem Kühlschrank entnehmen, auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in ein mit Backtrennspray ausgesprühtes Pizzablech bzw. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

5. Den Ofen auf maximal mögliche Temperatur (350°C optimal) Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pizza nach Wunsch belegen und einzeln auf der mittleren Schiene bis zur gewünschten Bräunung abbacken.
WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE),... mehr
WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.
mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware mehr
mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware
Cake Masters Siemensstraße 24 49770 Herzlake mehr

Zutaten:

WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 998 KJ
238 kcal
Fett 1 g
davon ges. Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 48 g
Eiweiß 7.6 g
davon Zucker 0.7 g
Salz 1.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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