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Backmischung Burger Buns 550g

Backmischung Burger Buns 550g
Komplette Backmischung inkl. Hefe und Sesam
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Grundpreis: (7,18 € * / 1 kg)
Artikel-Nr.: 15067
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Beschreibung Zutaten Haltbarkeit Lebensmittelinformationen
Beschreibung
Luftige Burger-Brötchen backen Sie mit unserer Backmischung einfach selbst. Die Backmischung... mehr
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Luftige Burger-Brötchen backen Sie mit unserer Backmischung einfach selbst. Die Backmischung reicht für ca. 10 Brötchen. Sie erhalten neben der Mehlmischung, ein Päckchen Trockenhefe sowie Sesam. Andere Zutaten müssen nicht mehr abgewogen werden.

Fügen Sie lediglich 225ml Wasser und 35g Butter oder Margarine hinzu.

Zubereitung

1. Füllen Sie das Mehl sowie die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie es miteinander. Fügen Sie dann die 225ml Wasser (ca. 26°C) und die 35g Butter oder Margarine hinzu. Kneten Sie den Teig in einer Küchenmaschine zunächst 4 Min. langsam und danach 6 Min. zügig durch.

2. Der fertige Teig ca. 10 bis 15 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

3. Den Brötchenteig in ca. 10 gleich große Stücke teilen (ca. 75g), rundwirken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Lochblech setzen. Die Burger Buns flachdrücken und leicht mit ein wenig Wasser abstreichen.

4. Ca. 60 bis 90 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.

5. Die Brötchen vorsichtig noch einmal mit etwas Wasser anfeuchten und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 10 bis 12 Min. ausbacken.
Zutaten
WEIZENMEHL, Sesamsaat, Hefe, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN),... mehr
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WEIZENMEHL, Sesamsaat, Hefe, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, WEIZENQUELLMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.
Haltbarkeit
mindestens 2 Monate ab Zustellung der Ware mehr
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mindestens 2 Monate ab Zustellung der Ware
Lebensmittelinformationen
Cake Masters Siemensstraße 24 49770 Herzlake mehr
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Zutaten:

WEIZENMEHL, Sesamsaat, Hefe, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Speisesalz, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, WEIZENQUELLMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Haltbarkeit:

mindestens 2 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1130 KJ
274 kcal
Fett 6.8 g
davon ges. Fettsäuren 3.8 g
Kohlenhydrate 54 g
Eiweiß 8.7 g
davon Zucker 6 g
Salz 0.8 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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