Der offizielle
Partnershop von

Valrhona Manjari 64% 1kg

Valrhona Manjari 64% 1kg
Fruchtig, säuerlicher Geschmack mit 64% Kakao
30,45 € *
Inhalt: 1 kg
Artikel-Nr.: 17748
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*
Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona. In den 1980er-Jahren erkundete... mehr
Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.

In den 1980er-Jahren erkundete Valrhona den Indischen Ozean mit dem Wunsch, einen neuen Kakaogeschmack zu entwickeln. Um die Charakteristik der auf Madagaskar angebauten, bis dahin wenig bekannten Bohnen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, entwickelte Valrhona 1990 Manjari, die erste „Grand Cru de Terroir“-Schokolade, die dank ihres säuerlichen und fruchtigen Geschmacks, das charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar ist, schnell zu einem der großen Klassiker von Valrhona wurde.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenLecithin; natürliches Vanilleextrakt. mehr
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenLecithin; natürliches Vanilleextrakt.
Valrhona S.A.S. 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 Tain Hermitage Frankreich mehr

Zutaten:

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SonnenblumenLecithin; natürliches Vanilleextrakt.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2025 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2324 KJ
560 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 39 g
Eiweiß 7.6 g
davon Zucker 36 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
Wird oft zusammen gekauft:

Bundle anzeigen

Beim Speichern der Bundle-Konfiguration ist ein Fehler aufgetreten.
Valrhona Manjari 64% 1kg
Valrhona Equatoriale Noire 55% 1,0kg
Valrhona Inspiration Himbeere 200g
Valrhona Manjari 64% 1kg
Valrhona Equatoriale Noire 55% 1,0kg
Valrhona Inspiration Himbeere 200g
Zusammen nur
61,55 € * 27,98 € / 1 kg
10063_B00630 Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g
Edelbitterkuvertüre-Drops mit 70% Kakao
3,95 €
Inhalt 0.2 kg (19,75 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10065_B00650 Xocoline Block 65% 250g
Zuckerfreie Edelbitterkuvertüre
8,45 €
Inhalt 0.25 kg (33,80 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10217_B02170 Valrhona Tropilia lactée 200g
Lose Drops Edelvollmilchkuvertüre
3,95 €
Inhalt 0.2 kg (19,75 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
16013_B60120 Valrhona Inspiration Himbeere 200g
Intensiv, aromatisch, natürlich
10,25 €
Inhalt 0.2 kg (51,25 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
15006_B49980 Valrhona Equatoriale Noire 55% 1,0kg
Spezialüberzug mit 55% Kakao
20,85 €
Inhalt 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
15003_B49950 Valrhona Guanaja dunkel 70% 1,0kg
Bitter & Elegant mit 70% Kakao
31,55 €
Inhalt 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
18318_B83180 1 Folie Halbkugeln Magic Zartbitter
Folie je 54 Stück
13,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
17746_B37050 Valrhona Kakaopulver 250g
Premium Kakaopulver ohne Zucker
10,65 €
Inhalt 0.25 kg (42,60 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
17738_B77380 Blütenmischung, natur 20g
Echte, essbare Blüten
4,95 €
Inhalt 0.02 kg (247,50 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
17486_B74860 RUF Dekor Knallbunt 125g
Für leichtes Dosieren und Wiederverschließen
3,29 €
Inhalt 0.125 kg (26,32 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
17115_B71159 Backpapier 32x40cm 20 Stück
Zuschnitte zur einfachen Einzelentnahme
1,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
16898_B68980 Pistazien-Marzipan-Rohmasse 1kg
Pistazienmarzipan; in höchster Qualität
18,95 €
Inhalt 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
16627_B66270 Valrhona Crunch-Pearls Himbeere 30g
Getreidebiskuitperlen mit Kuvertüre
3,15 €
Inhalt 0.03 kg (105,00 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
16165_B61650 RUF Dekor Farbenfroh 165g
Bunte Nonpareilles
2,49 €
Inhalt 0.165 kg (15,09 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
16015_B60150 Valrhona Inspiration Yuzu 200g
Intensiv, aromatisch, natürlich
10,25 €
Inhalt 0.2 kg (51,25 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
15013_B50130 Valrhona Inspiration Erdbeere 200g
Intensiv, aromatisch, natürlich
7,65 €
Inhalt 0.2 kg (38,25 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
13797_B37970 1 Folie Halbkugeln mit Sternen Zartbitter
Folie je 54 Stück
11,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
12694_B26940 Velvet-Spray grün 400ml
Für Velvet-Effekt auf Torten, Desserts und Eis
22,95 €
Inhalt 0.4 Liter (57,38 € * / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
12326_B23260 Katzenzungenpinsel 8mm
Spitzgeformter Pinselkopf
3,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
11266_B12660 Pati-Versand Rezeptbuch
Über 80 Profi-Rezepte und -Anleitungen
7,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
11148_B11470 Kakaohaltige Fettglasur Chips 1,0kg
In Chipsform leicht zu dosieren
7,95 €
Inhalt 1 kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10905_B09050 Rosenblüten ganz 20g
Kristallisierte, essbare Blüten
3,45 €
Inhalt 0.02 kg (172,50 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10468_B04680 Himbeer Crispies 20g
Reine Frucht für Knusper-Effekt
2,45 €
Inhalt 0.02 kg (122,50 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.