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Valrhona Jivara lactée 40% 200g

Valrhona Jivara lactée 40% 200g
Sahnig & Schokoladig mit 40% Kakao
7,85 € *
Inhalt: 0.2 kg
Grundpreis: (39,25 € * / 1 kg)
Artikel-Nr.: 15008
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Beschreibung Zutaten Lebensmittelinformationen
Beschreibung
Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona. Die Jivara zeichnet sich durch... mehr
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Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.

Die Jivara zeichnet sich durch ihre komplexen und wahrhaft exquisiten Aromen aus. Sie hat einen ausgeprägten sahnigen Schokoladengeschmack. Ihr edler Schmelz harmoniert ausgezeichnet mit den Vanille- und Malzaromen. Diese feine Schokolade gehört zur Serie Mariage de Grands Crus. Ideal für edle Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Sorbets und Ganaches. Sie ist aber auch für Schokoladenüberzüge, Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln und Mousses geeignet.

Hergestellt wird die Valrhona Jivara aus mindestens 40% Kakao und 23% Milch. Der einmalige Schmelz und das ausgezeichnete Aroma ziehen den Genießer Stück für Stück in ihren Bann. Sie schmecken den Unterschied - probieren Sie es aus.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C
Zutaten
Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt,... mehr
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Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.
Lebensmittelinformationen
Valrhona S.A.S. 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 Tain Hermitage Frankreich mehr
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Zutaten:

Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 31.05.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2438 KJ
586 kcal
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 45 g
Eiweiß 8.2 g
davon Zucker 44 g
Salz 0.23 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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