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Valrhona Inspiration Himbeere 200g

Valrhona Inspiration Himbeere 200g
Intensiv, aromatisch, natürlich
10,25 € *
Inhalt: 0.2 kg
Grundpreis: (51,25 € * / 1 kg)
Artikel-Nr.: 16013
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Mit absolut natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe hat Valrhona diese Schokoladensorte... mehr
Mit absolut natürlichem Geschmack und natürlicher Farbe hat Valrhona diese Schokoladensorte entwickelt, ganz ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Die ausgeprägte Frucht der Himbeere entfaltet sich im Geschmack. Die unvergleichliche Textur der Schokolade zeigt sich nach der Verarbeitung. Die Valrhona Inspiration Himbeere kann wie alle anderen Kuvertüren verarbeitet werden.

Obst, Kakaobutter (und etwas Lecithin) und Zucker reichen dieser Schokolade als Zutaten für diese perfekte Rezeptur, den natürlichen Geschmack und eine ausgezeichnete Qualität.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40-45°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 30-31°C
Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (SOJAlecithin). Kann Spuren von... mehr
Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (SOJAlecithin). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, GLUTEN und MILCH enthalten.
Valrhona S.A.S. 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 Tain Hermitage Frankreich mehr

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter 35,9%, Himbeerpulver 11,5%, Emulgator (SOJAlecithin). Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, GLUTEN und MILCH enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.10.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2379 KJ
571 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 22 g
Kohlenhydrate 56 g
Eiweiß 1.1 g
davon Zucker 56 g
Salz 0.01 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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