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Valrhona Equatoriale Lactée 35% 200g

Valrhona Equatoriale Lactée 35% 200g
Spezialüberzug mit 35% Kakao
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Artikel-Nr.: 15011
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Beschreibung Zutaten Lebensmittelinformationen
Beschreibung
Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona. Diese Schokolade zeichnet sich... mehr
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Der "Rolls Royce der Schokoladenwelt" aus dem Hause Valrhona.

Diese Schokolade zeichnet sich durch ihre einfache Verarbeitung aus und steht für ein gelingsicheres Ergebnis. Erleben Sie eine neue Geschmackswelt bei den Milchschokoladen! Die Equatoriale Lactée überzeugt mit Ihrer Farbe und dem Geschmack. Ideal für edle Erzeugnisse aus Schokolade als Guss. Sie ist aber auch für Pralinenhohlkörper, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, Ganaches, Eis und Sorbets geeignet.

Hergestellt wird die Valrhona Equatoriale Lactée aus mindestens 35% Kakao, 19% Milch und reiner Kakaobutter. Der einmalige Schmelz und das ausgezeichnete Aroma ziehen den Genießer Stück für Stück in ihren Bann. Sie schmecken den Unterschied - probieren Sie es aus.

Hergestellt in Frankreich.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C
Zutaten
Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, KAKAOBOHNEN, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches... mehr
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Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, KAKAOBOHNEN, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von NÜSSEN; EI und GLUTEN enthalten.
Lebensmittelinformationen
Valrhona S.A.S. 14-16 Avenue President Roosevelt 26600 Tain Hermitage Frankreich mehr
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Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, KAKAOBOHNEN, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanilleextrakt. Kann Spuren von NÜSSEN; EI und GLUTEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 30.05.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2365 KJ
567 kcal
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 53 g
Eiweiß 6.5 g
davon Zucker 50 g
Salz 0.2 g

Lebensmittelunternehmen:

Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich
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Wir von Backfun.de haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Kunden mit Produkten höchster Qualität zu günstigen Preisen zu versorgen. Bei uns finden Sie alles, was Sie zur Herstellung süßer oder auch herzhafter Vor- und Nachspeisen, Desserts und Eis benötigen.

Natürlich kommen neben modernen Cupcakes, Muffins und Cake-Pops die klassischen Brote und Brötchen auch nicht zu kurz!

Mehr über uns, und wofür wir stehen, finden Sie hier.

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