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Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 250g

Carma White Nuit Blanche 37 % weiß 250g
Schweizer Edel-Kuvertüre in Tropfenform
4,46 € *
Inhalt: 250 g
Grundpreis: (1,78 € * / 100 g)
Artikel-Nr.: 14969
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Carma ist eine Edel-Kuvertüre aus der Schweiz und wird für die Herstellung von Pralinen, Torten... mehr
Carma ist eine Edel-Kuvertüre aus der Schweiz und wird für die Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts empfohlen. Sie wird mit einer speziellen Kakaobutter hergestellt, durch die eine hoch-weiße Schokolade entsteht. Die Carma Kuvertüre schmeckt sehr mild, mit einer feinen Note von Karamell und Vanille. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert.

Kakaogehalt: mind. 37,0%
Milchgehalt: mind. 22,4%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 26/27°C
Arbeitstemperatur: 29/30°C
Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Rahmpulver (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator:... mehr
Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Rahmpulver (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillin. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.
mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware mehr
mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware
CARMA Barry Callebaut Schweiz AG Westpark, Pfingstweidstrasse 60 8005 Zürich Schweiz mehr

Zutaten:

Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, Rahmpulver (MILCH), MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; Vanillin. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Haltbarkeit:

mindestens 6 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 2577 KJ
616 kcal
Fett 45 g
davon ges. Fettsäuren 27.2 g
Kohlenhydrate 46 g
Eiweiß 6.4 g
davon Zucker 45.9 g
Salz 0.3 g

Lebensmittelunternehmen:

CARMA
Barry Callebaut Schweiz AG
Westpark, Pfingstweidstrasse 60
8005 Zürich
Schweiz
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