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Fischkuchen 200g

Fischkuchen 200g
Für traditionelles Weihnachtsessen
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3,35 € *
Inhalt: 200 g
Grundpreis: (1,68 € * / 100 g)
Artikel-Nr.: 11780
Verfügbarkeit:

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Schlesische Spezialität, welche traditionell zu Weihnachten gegessen wird. Rezept (6 Portionen):... mehr
Schlesische Spezialität, welche traditionell zu Weihnachten gegessen wird.
Rezept (6 Portionen):
1 Karpfen, ca 1800 g
60 EL Essig
50 g Rosinen
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
4 EL Butter
250ml Bier (Malz- oder Altbier)
1 Lorbeerblatt
80 g Fischkuchen
0,5 TL Zitronensaft

Zubereitung:
Kopf und Schwanz vom Fisch abschneiden. Den Karpfen längs halbieren. Danach die beiden Teile in je 3 Stücke schneiden und waschen. Anschließend mit Essig beträufeln und 30 Minuten ziehen lassen.

Die gewaschenen Rosinen in Weißwein einweichen. Das Suppengrün putzen und zerkleinern. Die Zwiebel schälen, würfeln und in der Butter mit dem Suppengrün 5-10 Minuten anbraten. Das Wasser mit den Gewürzen hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Hälfte des Biers dazugeben und 5 Minuten ziehen lassen. Nun weichen Sie den Fischkuchen in dem restlichen Bier auf, zum Gemüse dazugeben und ebenfalls aufkochen lassen. Die Karpfenstücke mit den ausgedrückten Rosinen in der Sauce ziehen lassen (ca. 15 bis 20 Minuten). Die Fischstücke warm stellen. Das Mehl kalt anrühren und die Sauce damit binden. Abschließend schmecken Sie mit Salz, Pfeffer, dem Zitronensaft und dem Zucker ab.
Zucker, ROGGENMEHL (ENTHÄLT GLUTEN), WEIZENMEHL (ENTHÄLT GLUTEN), Gewürze, Säuerungsmittel:... mehr
Zucker, ROGGENMEHL (ENTHÄLT GLUTEN), WEIZENMEHL (ENTHÄLT GLUTEN), Gewürze, Säuerungsmittel: Fruchtsäure; Backtriebmittel: Natriumbicarbonat.
mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware mehr
mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware
Confiserie Rabbel GmbH Gartenkamp 1-3 49492 Westerkappeln mehr

Zutaten:

Zucker, ROGGENMEHL (ENTHÄLT GLUTEN), WEIZENMEHL (ENTHÄLT GLUTEN), Gewürze, Säuerungsmittel: Fruchtsäure; Backtriebmittel: Natriumbicarbonat.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1545 KJ
369 kcal
Fett 0.4 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 86.5 g
Eiweiß 3.2 g
davon Zucker 53.8 g
Salz 0.3 g

Lebensmittelunternehmen:

Confiserie Rabbel GmbH
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11440_B14400 Schokoladen CD 40g
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