Der offizielle
Partnershop von

Pati-Versand Rezeptbuch

Über 80 Profi-Rezepte und -Anleitungen
nur 7,95 € *
bisheriger Preis 9,95 € *
Artikel-Nr.: 11266
Verfügbarkeit:

Auf Lager

Lieferzeit: 1-3 Tage*
Pralinen & Schokolade leicht gemacht Pati-Versand steht für Fachkompetenz in Patisserie und... mehr

Pralinen & Schokolade leicht gemacht

Pati-Versand steht für Fachkompetenz in Patisserie und Versand. Mit unserem Team von Konditoren, Konditormeistern und Lebensmitteltechnikern möchten wir Ihnen aber nicht nur hochwertige Patisserie-Artikel verkaufen, sondern auch vermitteln, wie Sie mit den Artikeln arbeiten, Sie auf neue Ideen bringen und so das Handwerk der Patisserie ein Stück weit mehr aufleben zu lassen.

Mit diesem Rezeptbuch Pralinen & Schokolade zeigen wir Ihnen grundlegende und wichtige Arbeitsschritte in ansprechenden und aufschlussreichen Schritt-für-Schritt Anleitungen. Eine Vielzahl an Pralinen- und Trüffelrezepten sowie Schokoladentafel-Rezepten komplettieren dieses Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk der süßen Küche. Das Staunen und die Begeisterung Ihrer Freunde oder Gäste wird auch Sie inspirieren, sich an neue Techniken und Produkte heranzuwagen.

Es erwarten Sie über 90 Rezepte und Anleitungen mit vielen, detaillierten Abbildungen. Durch die praktische Ringbindung bleibt das Rezeptbuch immer dort aufgeschlagen, wo Sie es wünschen.

Inhalt:

Schritt für Schritt-Anleitungen
Pralinen-Hohlkörper gießen
Trüffel-Hohlkörper füllen und zusammensetzen
Hohlkugeln mit Verschließplatte füllen und verschließen
Trüffel überziehen und igeln
Pralinen überziehen und ausgarnieren
Marzipankartoffeln herstellen
Schokoladendekore mit Transferfolien herstellen

Trüffel mit Hohlkörper
Rosen-Trüffel
Cointreau-Trüffel
Dunkle Trüffel
Eiercognac-Trüffel
Milch-Trüffel
Creme-Napoleon-Trüffel
Mango-Orangen-Trüffel
Weiße Trüffel mit Kirsch
Irish-Cream-Trüffel
Schokoladen-Kirsch-Trüffel
Irish-Coffee-Trüffel
Haselnuss-Karamell-Trüffel
Latte-Macchiato-Trüffel
Himbeer-Trüffel
Lemon-Trüffel
Trüffel d’Orange
Karamell-Trüffel
Vollmilch-Trüffel
Lebkuchen-Karamell-Trüffel
Weiße Trüffel
Amaretto-Trüffel
Amarula-Trüffel

Trüffel ohne Hohlkörper
Dunkle Trüffel
Kaffee-Kirsch-Trüffel
Milch-Trüffel
Rum-Trüffel
Toffee-Trüffel

Pralinen mit Hohlkörper
Arbon-Pralinen
Apricot-Brandy-Pralinen
Baileys-Pralinen
Cappuccino-Tassen
Campari-Orange-Pralinen
Wiener-Mandel-Praline
Caipirinha-Pralinen
Eierlikör-Pralinen
Cointreau-Pralinen
Walnuss-Karamell-Pralinen
Grand-Marnier-Nougat-Pralinen
Latte-Macchiato-Herz
Lemon-Ingwer-Pralinen
Rotwein-Pralinen
Nougat-Trüffel-Pralinen
Praliné de Menthe
Toffee-Pralinen
Mocca-Diamanten
Tequila-Orangen-Pralinen
KiBa mit Schuss
Grand-Marnier-Pralinen
Weiße Pralinen
White-Banana-Pralinen
Rocher Noisette
Tee-Pralinen
Limetten-Knister-Pralinen
Marzipan-Pralinen mit Kirsch
Erdbeer-Joghurt-Herzen

Pralinen ohne Hohlkörper
Dreierlei vom Nougat
Haselnuss-Nougat-Konfekt
Karamell-Pralinen
Eis-Pralinen
Marzipankartoffeln
Marzipan-Amarula-Pralinen
Knusper-Häufchen
Marzipan-Walnuss-Konfekt
Pistazien-Pralinen
Mandelsplitter
Schoko-Zimt-Schnittpralinen

Schokoladen-Tafeln
Amaretto
Amour
Cranberry-Mango
Erdbeer-Chili
Erdbeer-Limone
Fliederblüten
Frühlingserwachen
Ginger-Ale
Rosen
Hot Cherry
I Love You
Karamell
Lavendel
Le Café
Lemon
Orange
Orient

 

80 Seiten
15 x 21cm
Ringbuch, 138 Abbildungen

Wird oft zusammen gekauft:

Bundle anzeigen

Beim Speichern der Bundle-Konfiguration ist ein Fehler aufgetreten.
Pati-Versand Rezeptbuch
Glukosesirup 500g
Trüffelverpackung für 16 Trüffel, nero
Zusammen nur
14,35 € *
10376_B03760 Glukosesirup 500g
Für Pralinen, Lollis und Zuckermassen
3,95 €
Inhalt 0.5 kg (7,90 € * / 1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
15638_B56380 FunCakes Gelfarbe Braun 30g
Für Rollfondant und Marzipan
3,70 €
Inhalt 30 g (12,33 € * / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
14081_B40810 Transferfolie Perse
Dekorativ bedruckte Folien
2,45 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
13932_B39320 Silikonpinsel 5er Set
Für feine Modellierarbeiten
8,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
13931_B39312 Pinsel Größe 0, 00, 000 3er Set
Für feine Malarbeiten
6,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
13670_B36700 Blüten-Mulden 2er Set
Zum Herstellen von Zuckerblumen
5,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
13104_B31040 Modellier-Werkzeug Nadel
Zum Modellieren und Formen.
3,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
12435_B24350 Trüffelverpackung für 16 Trüffel, nero
Mit transparentem Schieber
2,45 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
12376_B23760 Schokoladenform Dolce
Kunststoff-Form zum Gießen von Hohlkörpern
16,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
12312_B23120 Blumen-Bank
Zum Trocknen von Blumen und Blüten
9,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
11360_B13600 Agar-Agar 50g
Pflanzliches Verdickungsmittel
2,95 €
Inhalt 50 g (5,90 € * / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
11251_B12510 Einstichthermometer
Für Flüssigkeiten, Kuchen, Braten usw.
12,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
11107_B11070 Transferfolie Arabesque
Dekorativ bedruckte Folien
2,45 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
11097_B10970 Pralinengabel Set 6teilig
Pralinengabeln ideal zum Einstieg
16,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10861_B08610 Orangen Crispies 20g
Reine Frucht für Knusper-Effekt
1,95 €
Inhalt 20 g (9,75 € * / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10859_B08590 Mango Crispies 20g
Reine Frucht für Knusper-Effekt
1,95 €
Inhalt 20 g (9,75 € * / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10760_B07600 Aromapaste Wiener Mandel 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
3,95 €
Inhalt 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10754_B07540 Aromapaste Pistazie 100g
Für Sahne, Cremes, Füllungen oder Eiscreme
3,95 €
Inhalt 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10665_B06650 Sahne-Nougat 0,25kg
Helle Sahne-Nougatmasse
5,65 €
Inhalt 250 g (2,26 € * / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.
10516_B03750 Glycerin 100g
Für Bindung, Feucht- und Frischhaltung
1,95 €
Inhalt 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Details zum ProduktFür weitere Informationen zu diesem Artikel bitte klicken.
MerkzettelLegen Sie sich Ihren Wunschartikel auf den Merkzettel
WarenkorbDiesen Artikel in den Warenkorb legen.