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Das große Lehrbuch der Schaustückartistik

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Lehrbuch mit mehr als 550 Schritt-für-Schritt-Anleitungen, inklusive CD, in 3 Sprachen (deutsch,... mehr
Lehrbuch mit mehr als 550 Schritt-für-Schritt-Anleitungen, inklusive CD, in 3 Sprachen (deutsch, englisch, französisch). Hier werden interessante Anleitungen für die kreative Gestaltung von Gemüse und Früchten sowie der Fett- und Eisartistik in der Patisserie anschaulich dargestellt und beschrieben.

200 Seiten Hardcover.
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