Airfryer Cheesecake Muffins 405g

Mit dieser Backmischung lassen sich ca. 18 leckere Muffins im Cheesecake Style bequem in der Heißluftfritteuse zubereiten. Die kleinen Cheesecake-Muffins sind ideal zum Kaffeetrinken, als Dessert oder für den süßen Snack zwischendurch.

Inhalt: 405g

Sie erhalten 180g Cookie Mix für die Muffins und 225g Crememix.

Zubereitung Cheesecake Muffins aus dem Airfryer

Zutaten für ca. 18 Muffins
Für den Boden:
180g Cookie Mix
80g zerlassene Butter*
20g Zucker*

Für die Creme:
225g Crememix
750g Frischkäse*
200g Sahne*
200g Vollei (ca.4 Eier Gr.M)*

*diese Artikel benötigen Sie zusätzlich

Den Cookie Mix in einem Mixer oder mithilfe eines Ausrollstabes fein zerkleinern. Mit der zerlassenen Butter und dem Zucker vermischen. Die Masse in kleine Förmchen verteilen und flach andrücken. Die Formen für 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

Für die Creme die Sahne in eine Schüssel geben, das Pulver einrieseln lassen und kurz verrühren. Den Frischkäse und die Eier zugeben und auf niedrigster Stufe ca. 2 Min. verrühren. Die Masse auf dem gekühlten Keksboden verteilen. Die Cheesecake Muffins bei ca. 160°C ca. 20 Min. im Airfryer backen. Anschließend bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und erst danach für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Tipp:

Die Cheesecake Muffins müssen in stabile, backfeste Cupcake Cups (z.B Art.-Nr. 11818) gebacken werden. Besonders gut schmecken die Cheesecake Muffins mit einer Dessert Sauce und frischen Früchten.

Cookie Mix: WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzenöl (Palm, Raps), Kakaopulver, brauner Zuckersirup, Salz, Backtriebmittel: E 500ii (Natriumcarbonate), E 450i (Diphosphate); Zimt. Creme-Mix: Zucker, Stärke (Mais), Aroma (Vanillin), Salz.

Nährwertangaben:

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake