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Einkorn-Vollkornmehl 500g

Einkorn-Vollkornmehl 500g
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Artikel-Nr.: 11492
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Beheimatet ist das Einkorn zwischen dem Euphrat- und Tigrisgebiet. Es handelt es sich um ein... mehr
Beheimatet ist das Einkorn zwischen dem Euphrat- und Tigrisgebiet. Es handelt es sich um ein Spelzgetreide, dessen Getreidekörner von einer festen Schutzhülle umfasst sind.

Das Einkornmehl ist vielseitig verwendbar. So wird es beispielsweise für die Herstellung von Pasta oder Waffeln genutzt. Speziell geeignet ist es für die Produktion von Brot und Gebäck. Die fertigen Produkte erhalten ein nussiges Aroma und eine goldgelbe Färbung, welche durch den hohen Carotingehalt herrührt.

Die Carotinoide Zeaxanthin und Lutein sind für die Sehkraft bedeutsam. Auch wird das Herz-Kreislaufsystem gestärkt.

Im Einkorn sind sehr viele Aminosäuren enthalten, Tyrosin und Phenylalanin, welche unter anderem für die Adrenalin-Bildung verantwortlich sind. Viele weitere wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium sind im Einkorn beinhaltet.

Im Einkorn ist Gluten enthalten. Trotzdessen ist es für Weizenallergiker eine gute Alternative, im Falle Sie sind dinkelverträglich.

Herkunft: Deutschland.
EINKORN-VOLLKORNMEHL (ENTHÄLT GLUTEN). Kühl, dunkel und trocken lagern. mehr
EINKORN-VOLLKORNMEHL (ENTHÄLT GLUTEN). Kühl, dunkel und trocken lagern.
mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware mehr
mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware
Pati-Versand Siemensstraße 24 49770 Herzlake mehr

Zutaten:

EINKORN-VOLLKORNMEHL (ENTHÄLT GLUTEN). Kühl, dunkel und trocken lagern.

Haltbarkeit:

mindestens 3 Monate ab Zustellung der Ware

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1449 KJ
346 kcal
Fett 2.5 g
davon ges. Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 64.5 g
Eiweiß 16.5 g
davon Zucker 0 g
Salz 0 g

Lebensmittelunternehmen:

Pati-Versand
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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