reines Ballaststoffpulver aus Pflanzenfasern
-für gesunde und bewusste Ernährung
-Ballaststoffanteil besteht aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen
-regt Verdauung an
-wirkt sättigend
-ist farb- und geschmacksneutral
-enthält keine Emulgatoren, Allergene (Soja), Verdickungsmittel, zugesetzte Kohlenhydrate wie Maltodextrine, wie bei anderen Herstellern
-ist glutenfrei

Ernährungsphysiologische Wirkung der Ballaststoffe:
Die Ballaststoffe unterstützen bei Übergewicht die Gewichtsregulation und entlasten den Körper bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Bei Diabetikern verzögern sie den Anstieg des Blutzuckers und die Ballaststoffe können funktionelle Störungen der Darmtätigkeit beseitigen.

Anwendungsmöglichkeiten:
Als Mix mit Fruchtsäften oder Obstsaftschorlen: 1 TL Pulver in 1 Glas Fruchtsaft einrühren, Fruchtsaft-Ballaststoffpulver-Mix für 5 min in den Kühlschrank stellen, damit die Ballaststoffe aufquellen, anschließend den Saft nochmals durchrühren. Der Fruchtsaft ist jetzt weniger wässrig und dafür fülliger.

Mit Ballaststoffpulver können Sie beim Backen teilweise das Mehl ersetzen. Sie reduzieren damit die Energiedichte des Produktes. Mit dem verminderten Mehlanteil steigt der Blutzucker- und Insulinspiegel weniger an.

Um von der positiven Wirkung profitieren zu können, rühren Sie das Ballaststoffpulver in Joghurt, Suppen uvm.

Hinweis zu dem Brennwert in den Nährwertangaben:Innerhalb der EU werden auf Grund der Richtlinie 2008/100/EG Ballaststoffe mit 200kcal/100g oder 800kJ/100g berechnet. Seit Oktober 2012 ist der Handel mit Produkten, die dieser Richtlinie nicht entsprechen, nicht mehr zulässig. Eigene Anmerkung: Die unlöslichen Ballaststoffe werden unverdaut ausgeschieden, da der menschliche Organismus diese nicht verstoffwechseln können.

Für gesundheitsbewußtes Backen können wir Ihnen auch unser Einkornmehl - das Urgetreide - empfehlen. Sie finden es hier.